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紅螯龍蝦繁育養殖技術現狀及必須解決的技術瓶頸

2018-05-21 15:16:00 admin 384 澳洲淡水龍蝦苗

        紅螯螯蝦是澳大利亞土著種,具有個體大、生長快、食性雜、易飼養、病害少等優勢,并且肉味鮮美、高蛋白低膽固醇, 因而其市場前景廣闊。澳洲本土于1985年開始人工養殖紅螯龍蝦,另外美國、日本和東南亞等一些國家也引進了此蝦進行育苗及養殖。中國大陸最早于1992 年引進該蝦進行試養, 并在繁殖生物學、自然水溫育苗等方面進行了初步研究,目前已在江蘇、廣東、浙江、福建等地區進行了小規模養殖,但是面積和產量十分有限。

        澳大利亞在上世紀80-90年代時養殖紅螯螯蝦產量較高,最高年產達到1000噸,而近年來年產量只有100-200噸。而中國從引種、試養至推廣試驗已歷經20 多年,至今仍沒有形成大規模養殖。究其原因,最為關鍵的首先是苗種繁育問題,親蝦未經選育,抱卵量少,繁育技術落后,導致苗種集約化生產供應量不足,并且價位偏高,成為大規模養殖生產的最大瓶頸;其二,缺少規模化養殖的成熟模式和成功經驗,在設施、密度、飼料、管理等方面尚處于低級階段,產出不穩定、效率低下;其三,產品的營銷沒有形成鏈式運作,缺乏相關的技術和模式支撐,例如活體運輸、電商平臺等。

        因此,充分了解產業現狀和技術背景,組建優勢團隊、開發高新技術和建立先進模式,突破紅螯螯蝦苗種繁育、營養飼料、養殖模式、物流和營銷等關鍵技術瓶頸,從而實現在該領域的全面突破,引領產業發展,形成規模效應,為投資者獲得巨大回報并實現與自然環境的和諧平衡發展。


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